Kalau kamu sering masak di rumah, pasti tahu betapa menyebalkannya bau bawang yang nempel di talenan. Apalagi kalau talenan itu dipakai buat motong buah atau roti setelahnya — aroma bawangnya bisa bikin hilang selera makan. Saya juga pernah ngalamin hal ini; waktu itu saya motong bawang putih buat sambal, terus sorenya saya potong semangka di talenan yang sama. Hasilnya? Semangka rasa sambal!
Nah, dari pengalaman itu saya jadi rajin cari cara buat ngilangin bau bawang di talenan tanpa harus beli cairan pembersih mahal. Ternyata, bahan-bahan alami kayak jeruk nipis, garam, dan baking soda bisa jadi solusi simpel dan efektif.
Mengapa Bau Bawang Sulit Hilang dari Talenan?
Bawang punya senyawa sulfur yang kuat dan mudah menempel di permukaan benda, terutama kalau pori-porinya terbuka. Talenan kayu misalnya, lebih gampang nyerap bau dibanding plastik. Tapi di sisi lain, talenan kayu juga lebih alami dan awet kalau dirawat dengan benar.
Bau bawang bisa “nyangkut” bukan cuma karena potongannya, tapi juga karena cairan atau minyak bawang masuk ke pori-pori talenan. Apalagi kalau talenan jarang dibersihkan secara menyeluruh atau dibiarkan lembap.
Makanya penting banget buat tahu perbedaan cara bersihin talenan kayu dan plastik.
Baca juga artikel serupa: Cara Membersihkan Talenan Agar Bebas Bau dan Bakteri.
Perbandingan: Talenan Kayu vs Talenan Plastik
Kedua jenis talenan ini punya kelebihan dan kekurangannya masing-masing. Saya bahas singkat ya supaya kamu bisa menyesuaikan cara perawatan yang tepat.
1. Talenan Kayu
Talenan kayu lebih disukai banyak orang karena tampilannya natural dan lembut di pisau. Tapi pori-porinya yang terbuka bikin dia gampang menyerap cairan — termasuk bau bawang.
Tips saya: jangan biarkan talenan kayu terlalu lama kena air. Setelah dipakai, langsung cuci dan keringkan tegak lurus biar nggak lembap.
2. Talenan Plastik
Talenan plastik lebih praktis karena nggak terlalu menyerap cairan. Tapi kalau udah mulai tergores-gores, bagian celahnya bisa jadi sarang bakteri dan tempat nempel bau.
Kalau udah terlalu banyak goresan, sebaiknya ganti aja. Harga talenan plastik kan relatif murah, jadi nggak perlu nunggu sampai rusak banget.
Bahan Alami yang Efektif Hilangkan Bau Bawang di Talenan
Sekarang bagian paling penting: cara menghilangkan bau bawang tanpa bahan kimia keras. Saya jamin cara ini aman, murah, dan bisa kamu lakukan pakai bahan dapur yang udah ada di rumah.
1. Jeruk Nipis atau Lemon
Jeruk nipis punya kandungan asam sitrat yang bisa mengurai minyak dan bau menyengat. Caranya simpel:
- Potong jeruk nipis jadi dua bagian.
- Gosokkan langsung ke permukaan talenan, terutama di area bekas motong bawang.
- Diamkan 10–15 menit, lalu bilas air hangat.
Aroma segar dari jeruk nipis bukan cuma menghilangkan bau, tapi juga kasih efek bersih alami.
Kalau mau lebih maksimal, taburkan sedikit garam di atas talenan sebelum digosok jeruk nipis. Kombinasi asam dan abrasif dari garam bakal bantu hilangin noda membandel juga.
2. Baking Soda
Baking soda tuh kayak penyelamat dapur sejuta umat. Selain buat bikin kue, dia juga bisa menyerap bau.
Langkah-langkahnya:
- Campur baking soda dengan sedikit air sampai jadi pasta.
- Oleskan ke permukaan talenan, ratakan dengan spons.
- Diamkan 15–20 menit, lalu bilas air hangat.
Kalau kamu punya talenan kayu, usahakan jangan rendam dalam air terlalu lama. Cukup lap pakai kain lembap aja setelah dibilas.
3. Cuka Putih
Cuka punya sifat antibakteri alami yang bisa bantu bersihin sekaligus netralisir aroma bawang.
Tuangkan sedikit cuka di atas permukaan talenan, gosok dengan spons, lalu bilas.
Buat yang sensitif sama bau cuka, bisa campur sedikit air jeruk nipis biar lebih segar.
Cara Khusus Membersihkan Talenan Kayu
Buat kamu yang pakai talenan kayu, ada cara spesial supaya nggak cuma bersih tapi juga awet.
- Jangan rendam talenan kayu di air terlalu lama.
- Setelah dibersihkan, keringkan langsung di udara terbuka.
- Kadang oles sedikit minyak kelapa atau minyak mineral agar permukaannya tetap lembut dan nggak pecah.
Saya pribadi suka pakai minyak kelapa — selain wangi, hasilnya bikin talenan kelihatan seperti baru.
Cara Khusus Membersihkan Talenan Plastik
Talenan plastik bisa dicuci pakai air sabun hangat dan sedikit baking soda. Tapi kalau kamu habis motong bawang putih atau ikan, lebih baik tambahkan perasan lemon agar hasilnya maksimal.
Satu trik tambahan: jemur talenan plastik sebentar di bawah matahari. Sinar UV bisa bantu bunuh bakteri alami dan mengurangi bau.
Kesalahan Umum Saat Membersihkan Talenan
Banyak orang cuma sekadar bilas talenan pakai air dan sabun, padahal itu nggak cukup buat hilangkan bau bawang yang nempel dalam pori-pori.
Berikut beberapa kesalahan yang sebaiknya dihindari:
- Menggunakan cairan pemutih — bisa bikin permukaan rusak dan meninggalkan residu kimia.
- Tidak mengeringkan dengan benar — talenan lembap bisa tumbuh jamur.
- Menyimpan dalam posisi datar saat masih basah — bikin bau malah makin parah.
Trik Tambahan: Campuran Jeruk Nipis dan Garam
Kalau bau bawangnya benar-benar membandel, coba campurkan air perasan jeruk nipis dengan garam kasar.
Oleskan campuran itu ke seluruh permukaan talenan, gosok perlahan pakai spons kasar, lalu bilas air hangat.
Aroma bawang langsung hilang, dan permukaan talenan juga jadi lebih kesat.
Tips Perawatan Talenan Agar Tidak Bau Lagi
Supaya nggak terus berulang, berikut beberapa kebiasaan kecil yang bisa kamu mulai dari sekarang:
- Pisahkan talenan khusus bawang dan talenan khusus buah/sayur.
- Cuci segera setelah digunakan.
- Simpan di tempat kering dengan sirkulasi udara baik.
- Oles minyak alami sebulan sekali (untuk talenan kayu).
Dengan cara ini, kamu nggak cuma punya talenan bebas bau, tapi juga tahan lama dan lebih higienis.
Kesimpulan
Membersihkan talenan dari bau bawang ternyata nggak perlu alat mahal atau bahan kimia keras. Cukup manfaatkan bahan dapur seperti jeruk nipis, garam, atau baking soda. Kalau dilakukan rutin, talenanmu bakal bebas bau dan awet bertahun-tahun.
Kalau kamu suka bahasan dapur kayak gini, coba juga baca artikel lain tentang cara menajamkan pisau dapur dengan benar di situs ini.
Dan kalau kamu penggemar perlengkapan dapur, mungkin kamu bakal tertarik lihat koleksi talenan dan pisau terbaik dari merek terkenal di situs resmi IKEA atau Tokopedia.
Jadi, yuk mulai rawat talenanmu sekarang. Dapur bersih, masakan pun makin nikmat!
Baca juga artikel lainnya:
